Arne M. Tyssøy Kjøkkensjef med allsidig erfaring fra Sveits og Skandinavia.

Jeg skreddersyr kurs alt inkludert fra 8 til 30 personer. Kurssteder er Norsk sjømatsenter Bontelabo.

Konseptet er fisk og skalldyr, vin og Norsk fiskeri kultur.

Hvor vi møtes til en aperitiff og egen omvisning i Norsk fiskeri museum, og deretter vinsmaking blant museets gamle båt modeller.

Etter vin smaking går vi i kjøkkenet, gjennomgår menyen og starter med å forberede maten under min veiledning. Man kan velge mellom en 4 retters gourmet meny eller en 8 retters tapas meny ( forskjellige små retter ).

Tilslutt setter vi oss til dekket bord inne i fiskeri museet og nyter våres egenlagde meny med dertil egnede viner til.

Be om tilbud på tel: 91 84 08 68 eller post@go-mat.no.